Leuk! dineren

Proeverij

Proeverij menu

39.50
pp

Voorgerechten

Brood met smeersels	8.50
Carpaccio van Wieringerweide rund met pittenmix, lenteui en truffelmayonaise	14.50
Etagere van 5 verschillende voorgerechtjes vanaf 2 personen	16.50 pp
Sashimi van zalm met wakame, teriyaki en sesamkletskopjes	14.50
Champignons gevuld met gamba’s uit de oven en Parmezaanse kaas	13.50
Charcuterie met huisgemaakte aardappelsalade en groene asperges	14.50
Flatbread met falafel, feta en tzatziki (vegan)	12.50
Soep van de dag	8.50
Wieringer tomatensoep	8.50

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en frites van de Peppelheem.
Wist je dat je een heerlijk wijnarrangement bij je diner kunt bestellen.

Zalm uit de oven met mozzarella, dille, rösti en witte wijnsaus	24.50
Redefineburger met rode uien compote, cheddar en Hellmans knoflookmayonaise (vegan)	21.50
Paddestoelenlasagna met madeira, balsamico en rucola (V)	19.50
Parelhoenrouleaux met gerookte ham en champignontruffelrisotto	23.50
Buikspek met hete bliksem en rode wijnsaus	24.50
Wieringerweide kogelbiefstuk met ouderwetse stroganoffsaus en polenta	27.50
Kippedijensate met huisgemaakte atjar kroepoek en gefrituurde uitjes	22.50

Maaltijdsalades

Wieringerweide carpaccio, truffelmayonaise, crostini’s en Oude Beemster	19.50
Gerookte kip, mango, avocado, croutons en cashewnoten	19.50
Maaltijdsalade met warme geitenkaas gezoete noten, granny smith en balsamicosiroop (V)	21.50

Extra te bestellen

Frites van de Peppelheem	4.75
Zoete aardappelfrites met Parmezaanse kaas en vadouvan mayonaise	7.50

Nagerechten

5 verschillende kaasjes van “Kaas en Jacob” uit Anna Paulowna	15.50
Cheesecake met stroopwafelijs en karamelsaus	11.50
Proeverij van 5 verschillende nagerechten	14.50
Warm chocoladetaartje met ijs van pinda en zoet/zoute nootjes	12.50
Aardbeien “Romanoff” met Wieringer jodenkoekenijs	11.50

Wij hebben ijs van Gloeiend Koud uit Anna Paulowna

Kids voorgerechten

Tomatensoepje	5
Kippensoepje	5
Fruitsalade	5

Kids hoofdgerechten

Biefstukje met appelmoes, frites en mayonaise	12.75
Vissticks met frites en mayonaise	8.75
Kroket met appelmoes, frites en mayonaise	8.75
Frikandel met appelmoes, frites en mayonaise	8.75
Knakworstjes met appelmoes, frites en mayonaise	8.75
Pasta met tomatensaus	8.75

Kids Nagerechten

IJsje dat je zelf kan versieren	7
Schatkistje met verrassing	5

Deze gerechtjes zijn te bestellen voor kinderen t/m 12 jaar.